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蜆子的做法有哪些

作者 發布時間2018-12-18 19:30:29 瀏覽次數

主料

蜆子

1000克 

輔料

適量 步驟

1.蜆子買來後♤一定要用水泡兩個小時以上♤這樣便於它們把肚子裏麵的髒東西吐幹淨⊙吃的時候就沒有砂啦⊙

2.準備開水⊙

3.水開後煮個2、3分鍾就可以了♤不要煮時間太長了♤那樣就老了不好吃⊙

4.裝盆享用吧⊙食材明細


白蜆子3斤蔥適量薑適量原味口味煮工藝十分鍾耗時簡單難度

水煮蜆子的做法步驟

(1)蜆子如果是剛出海的會有很多泥沙的♤如果早上買回來的話♤就要加上清水再放些鹽讓它把泥沙吐出來才能再做的♤不然會很牙磣的⊙ag真人视讯的漏洞一般都是下午去買已經吐好泥沙的了♤回來用清水洗淨就可以做了⊙

(2)因為蜆子屬涼性的♤所以做的時候可以放些蔥薑去寒的⊙如果想吃原味的最好別的什麽配料都不要放了呀¥

(3)涼鍋♤將蔥♤薑放到鍋底⊙如果後放在蜆子上麵就沒什麽作用了⊙

(4)將洗好的蜆子放到放了蔥♤薑的鍋中開火⊙雖然做的是水煮蜆子♤但是這個時候一定不能放水喲♤因為煮的時候蜆子本身會出很多水的♤也不和放鹽等調料♤海鮮本身都有一定鹹度的⊙

(5)大火五分鍾之後鍋中就會出了很多的水了⊙水都開鍋後隻要鍋中的蜆子都張開嘴了就可以關火出鍋了♤煮的時間基本隻要五分鍾就夠了♤如果煮的時間太長蜆子會很老的♤就不鮮嫩了⊙

(6)這就是做好的蜆子了⊙如果喜歡原味的就可以直接動嘴了⊙ag真人视讯的漏洞這的飯店一般都會配一種辣醬或用陳醋調的辣根來蘸食的⊙我本人還是喜歡這種鮮美的原汁原味的蜆子的⊙


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